何か甘いものを食べたいな～と思った時 洋菓子を手に取りがちな筆者ですが、この日はなんだか和菓子の気分。 そこで　行森商店 観音店　に行ってきました！ のぼりにもあるように、おはぎを扱っているお店です。 早速、店内へ！ シ […]

DXを推進せねば！と考えてはいるものの何から始めたら良いのやら・・ とお悩みの企業は数多くあると思います🤔弊社も同様の悩みを持っています。 DX推進は大企業に限った話ではなく むしろ人手不足になりがちな中小企業にこそ、率 […]

筆者は徒歩通勤なのですが 弊社のある商工センター内を歩いていると、ちょっとした変化に気づくことが多くあります。 例えば・・ ・以前までシャッターが閉まっていたが、新しい会社が出来てる！ ・ここの倉庫はこういう商品を取り扱 […]

日本人にとって馴染み深い食品のひとつ「ワサビ」。 その「ワサビ」が高齢者の記憶力向上に繋がると東北大学などのチームが発表しました。 ワサビには「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）」 という […]

＜フィーカ＞ スウェーデン語の動詞および名詞であり 大まかな意味は、通常甘いものと一緒に「コーヒーを飲む」ことである (Wikipediaより引用) 「ゆったりとした優雅な時間が流れる国」 というイメージのある北欧。 そ […]

筆者は毎朝、朝食にバナナを食べています🍌 以前はパンを食べていましたが、バナナに変えました。 理由としては以下の２つです。 　★とにかく手軽に摂取できる（皿洗いなどが不要！） 　★栄養素が豊富（食物繊維や脳のエネルギーと […]

10月24日に、広島県廿日市市宮島町の「世界遺産・厳島神社」で 「第68回厳島神社献菓祭」（主催：広島県菓道奉賛会）が開催されました。 広島県菓道奉賛会は、 戦後の復興期の昭和30年に、広島県内の菓子業者が集まり、 家業 […]

ふとお好み焼きが食べたくなり、早速ネットでお好み焼き屋さんを検索💻 広島に来てから明らかにお好み焼きを食べる機会が増えました(笑) 今回、訪れたのは「鉄板焼・お好み焼き わいず亭」 使用している麺はお馴染みの「磯野製麺」 […]

朝夕は冷え込むようになってきましたね🥶 ただ、昼は暑かったりしてなんとも体調管理が難しい・・ 風邪をひかないように注意しないといけませんね！ 「食」に目を向けると、冬に旬を迎える広島名物の「カキ」があります😋 今回はカキ […]

先日、祝い事で鉄板焼きのお店「百百の木 （もものき）」 に行ってきました！ お祝いということでいつもよりリッチなお店を予約📝 店内はとても緊張する雰囲気・・（自然と姿勢も良くなる(笑)） まずはスパークリングワインで乾杯 […]