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今日は「広島サミット県民会議第４回総会」に参加してまいりました。 ５月１９日～２１日までの３日間にわたり広島で開催される G７サミットにむけた準備会議です。 昨今の世界情勢を鑑みても広島で開催される意義は高く、様々な業界・団体がそれぞれの個...

自宅ポストに市の広報紙が投函されていたので 目を通していたところ、にしき堂の記事を見つけました！ 工場長がにしき堂に入社した経緯などが掲載されていて なかでも私が面白いなと感じたのが「生もみじ」の誕生秘話。 みなさんお馴染みの「生もみじ」↑↑ ...

東京都が学校給食で米粉パンを活用する場合の費用を全額補助するという記事を目にしました。 米粉パンは小麦粉でできたパンと比較すると「価格が高いです😥 これは価格に敏感な消費者が多い現代においては大きなデメリットかもしれません・・・ しかし、昨...

正解は北海道です🐡（気温−20℃！！！） 砂糖メーカーの日本甜菜製糖様の工場を訪問した際の１枚です🥶 日本甜菜製糖様は、北海道で広く栽培されているビートから砂糖を製造するメーカーです。 これがビートです↓北海道を中心に栽培されており 大根のような見...

誰もが一度は口ずさんだことのあるキャッチコピーで有名な「カルビー」様の広島工場を訪問しました🏭 カルビー様では 「FSSC22000」という「ISO22000」を更に厳しくした食品マネジメントシステムを取得しており 食の安全に対する意識の高さを感じました。 ※...