ふとお好み焼きが食べたくなり、早速ネットでお好み焼き屋さんを検索💻
広島に来てから明らかにお好み焼きを食べる機会が増えました(笑)
今回、訪れたのは「鉄板焼・お好み焼き わいず亭」
使用している麺はお馴染みの「磯野製麺」
お好み焼き以外にも、鉄板焼の種類も豊富なお店で
お酒が好きな方にはピッタリなラインナップでした👍
早速、オーダーしたお好み焼きは
「牛しょぶりスペシャル」！！
初めた見たメニューはついつい頼んでしまう筆者・・(‘ω’)
あとで知ったのですが、実は広島の隠れたB級グルメなんだとか(^^)/
しょぶり肉とは、牛のあばら骨についた肉でわずかしか取れない希少なお肉。
現在では取り扱っているお店も少ないとのことでワクワク(^^♪
じゃーん。そばWにしたのでボリューム満点！
断面も食欲をそそりますね。
お肉自体は小さめなので定番の豚肉ほどの存在感はないものの、しっかり旨味が感じられました😋
広島市中区吉島東１丁目２０−９ 布工房