2023年– date –

本年も残すところあと僅かとなりました。皆様には格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 来年も皆様にとって良い年になりますようお祈り申し上げます。 さて、当社の年末年始の休業期間は下記の通りです。 ＜年末年始休業期間＞2023年12月30日(土) ～ ...

筆者は毎晩自炊をしていることもあり 毎日のように仕事帰りにスーパーに寄ります。 最近、よく目に付くのがフードロス対策への協力依頼の看板。 これがとにかく安くて最高なんです😁 「フードロスを無くそう！」と聞くと 社会貢献に近いイメージを持ってい...

サムネは筆者が一番好きなアイス・丸永製菓の「おいももなか」です。 冬が終わると突然姿を消すやつです（美味しいのに😢） 暑い時期に鍋とかおでんが出てくると 美味しいけど、うーん。ってなりますよね(笑) でも不思議なことに、アイスは暑かろうが寒かろ...

広島名物の牡蠣。特に身がプリプリになるこの時期は、牡蠣好きにはたまりませんね！😋 ところで、牡蠣には「生食用」と「加熱用」があるのはご存じでしょうか？「鮮度の違い？」と思われがちですが、実は違うんです！ 生食用と加熱用の違い 生食用: 食品衛...

昨日、弊社会長が理事長を務める　協同組合広島総合卸センター　主催の クリスマス大交流会に参加しました！！ コロナの影響もあり４年ぶりの開催。 参加者も100名近くおり、大いに盛り上がりました👍 まずは理事長より開会挨拶↓ 会では２つのイベントが行...

何か甘いものを食べたいな～と思った時 洋菓子を手に取りがちな筆者ですが、この日はなんだか和菓子の気分。 そこで　行森商店 観音店　に行ってきました！ のぼりにもあるように、おはぎを扱っているお店です。 早速、店内へ！ ショーケースにお目当ての...

DXを推進せねば！と考えてはいるものの何から始めたら良いのやら・・ とお悩みの企業は数多くあると思います🤔弊社も同様の悩みを持っています。 DX推進は大企業に限った話ではなく むしろ人手不足になりがちな中小企業にこそ、率先して進めるべきものです...

筆者は徒歩通勤なのですが 弊社のある商工センター内を歩いていると、ちょっとした変化に気づくことが多くあります。 例えば・・ ・以前までシャッターが閉まっていたが、新しい会社が出来てる！ ・ここの倉庫はこういう商品を取り扱っているんだな～ ・こ...

日本人にとって馴染み深い食品のひとつ「ワサビ」。 その「ワサビ」が高齢者の記憶力向上に繋がると東北大学などのチームが発表しました。 ワサビには「6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）」 という化合物が含まれており抗酸化・...

＜フィーカ＞ スウェーデン語の動詞および名詞であり 大まかな意味は、通常甘いものと一緒に「コーヒーを飲む」ことである (Wikipediaより引用) 「ゆったりとした優雅な時間が流れる国」 というイメージのある北欧。 その北欧の一国・スウェーデンには、”...